Amestec faina pentru chec cu fructe fara gluten, Szafi Free 1000g

28,80 lei

Produs vegan, nu conține: gluten, lapte, ouă, soia, porumb, orez, cartofi. Zaharurile apar doar sub forma lor naturală, bogat in fibre, sarac in grasimi.

Ingrediente: făină de hrișcă (56%), amidon de tapioca, făină de mei, făină de psyllium husk, agent de afânare: carbonați de sodiu (bicarbonat de sodiu), făină de fibre de bambus, stabilizator de aciditate (acid citric), aromă (cristale de vanilie).

Valori nutritive medii în                     100g produs:                                100g Chec*
Energie                                            339kcal/1435kJ                            212kcal/897kJ
Lipide:                                                  1,8g                                          0,7g
din care saturați                                 0,4g                                          0,3g
Carbohidrati                                         67,8g                                        54,1g
din care zaharuri:                               1,4g                                        16,3g
din care polioli:                                   0,0g                                        10,1g
Fibre:                                                     9,2g                                          5,7g
Proteine:                                               8,4g                                          4,5g
sare:                                                       0,01g                                         0,5g
*conform rețetei recomandate, calculat cu valorile stafidelor
Din 100g de chec, 10,1g este eritrit. Acest poliol are 0 calorii și carbohidrați abszorbabili.
Nu conține adaos de zahăr. Conține zaharuri sub forma lor naturală.

Recomandare de rețetă chec cu fructe
Ingrediente (pentru 1 chec de 640g): 210g apă călâie, 60g zeamă proaspăt stoarsă de lămâie, 65g eritrit pudră (sau echivalentul acesteia din alt tip de indulcitor/zahăr); 1,5g sare himalaya (din sare de masă 1g); 10g de coaja de lămâie bio rasă; conform gustului și a dietei, fructe deshidratate, bucăți de ciocolată, coji de portocale (cca 150g), 255g amestec făină pentru chec – Szafi Free
Preparare:
Se amestecă ingredientele în ordinea de mai sus în așa fel ca făina să se adauge ultima. Aluatul astfel obținut se toarna în formă de silicon pentru pâine de mărime medie (20×10cm).
Se coace la cuptor preîncălzit la 210°C timp de 60 minute cu încălzire jos-sus. Se lasă la răcit pe o grila metalică, se taie după răcire
Observație: dacă se folosește pudră de zahăr, ajung 45g, deoarece puterea de îndulcire a eritritului este mai redusă.