Ciocolata eco cu turmeric, ghimbir si lamaie, fara gluten, Benjamissimo 60g
26,30 lei
Este o ciocolata ecologica fara gluten, cu cacao, curcuma, ghimbir si lamaie „Happy Flavor Fiesta” de la Benjamissimo (Bulgaria). Descoperiti aroma completa a acestui baton organic de cacao, cu turmeric aromat, ghimbir incalzitor si ulei de lamaie racoritor. Gustand aceasta combinatie originala si exotica, veti avea o experienta gustativa unica!
Ingrediente:
zahar de trestie*, unt de cacao*, faina din nuci tigru* / tiger nuts*, crema de nuca de cocos*, pudra de turmeric* – 2%, pudra de ghimbir* – 0.7%, ulei esential de lamaie* – 0.5%, emulgator: lecitina din floarea-soarelui*. *ingredient din agricultura ecologica. Continut total de cacao: minim 35%.
Produs ecologic vegan, fara gluten.
Alergeni: poate contine urme de migdale, alune, fistic, caju, arahide si susan.
Valori nutritionale/100g:
Energie: 2494kJ / 600kcal;
Proteine: 2.0g;
Grasimi: 44g, din care acizi grasi saturati: 26g;
Carbohidrati: 41g, din care zaharuri: 41g;
Sare: 0.01g.
Produs in Bulgaria.
Stoc epuizat
Descoperiți aroma completă cu batonul nostru de cacao organic, cu turmeric aromat, ghimbir încălzitor și ulei de lămâie răcoritor.
Această combinație unică de caracter exotic oferă o experiență gustativă unică.Tiger nuts (sau chufa) sunt tuberculii comestibili ai plantei Cyperus esculentus (rogoz chufa, migdal de pamant, nut grass etc.), cu o aroma usor dulce cu tenta de nuci perena din familia rogozului intalnita in zonele temperate si subtropicale ale emisferei nordice, in flora spontana sau cultivata pentru nodozitatile radacinilor sale in forma de tuberculi (crescute pe stoloni ca la cartof), cu un continut de circa 32% grasimi si 28% zahar si folosite ca surogat de cafea si cacao. Ei nu trebuie confundati cu tuberculii amari de Cyperus rotundus (purple nutsedge) din aceeasi familie.
Aceste alune „tigru” sunt destul de dure, fiind in general imuiate in apa inainte de a fi consumate. Ele sunt o gustare populara in Africa de Vest, in Spania se folosesc pentru a prepara ‘Horchata’, o bautura nealcoolica ce are aspect alb laptos obtinuta din nuci tiger, apa si zahar, iar in unele state din Africa nucile tiger se folosesc pentru obtinerea unei bauturi vegetale folosita ca inlocuitor pentru lapte, ca atare sau la prepararea unor produse fermentate (iaurt etc.).
Faina de alune tiger prajite este adaugata adesea in biscuiti si alte produse de patiserie, foloseste la prepararea unui ulei de inalta calitate ce poate fi folosit ca atare in salate sau pentru prajit, se poate obtine din ea sapun si extracte de amidon, nugat, gem sau bere, este un agent de aromatizare in inghetata si in Nigeria sta la baza prepararii unei bauturi nealcoolice (kunnu) obtinuta la cald in general din cereale (mei sau sorg) si mirodenii (papadie, ghimbir, lemn-dulce) si zahar.
