Mod de utilizare:
Se utilizează asemenea zahărului pudră, la decorarea sau prepararea prăjiturilor, torturilor, foietajelor, checurilor, compoturilor, dulcețurilor, înghețatelor, sucurilor sau pentru îndulcirea băuturilor (ceai, cafea), a produselor lactate, a salatelor de fructe.
Este stabil la coacere, fierbere sau congelare.
Nu fermentează, nu balonează și nu produce carii.
Are valoare energetică zero și putere de îndulcire egală cu a zahărului.