Rețetă langoș (2 porții)
Ingrediente:
Amestec de făină pentru langoș Szafi Free 140g, 20 g zeamă proaspătă de lămâie, 100g apă călâie, ulei de cocos pentru a da forma și a le prăji.
Preparare:
Se încinge uleiul de cocos.
Se frământă ingredientele și se lasă să stea 5 minute. Aluatul va fi moale, dar după cele 5 minute de stat va deveni ușor de preparat.. se mai frământa pe suprafață presărată cu făină și se împarte în două. Se prelucrează cu mâinile unse cu ulei și se prăjește în ulei de cocos cca 4-5 minute pe fiecare față. Se pune pe șervețele pentru a absorbi uleiul.
Se servește după gust și dietă (de ex. cu smântână vegetală și înlocuitor de cașcaval.)
Notă*: în funcție de uleiul folosit, timpul de prăjire poate fi diferit.
