Mix faina fara gluten cu fibre, No Gluten Sugar 1000g
34,90 lei
Mixul de făină este un amestec special de ingrediente naturale, fără făină de grâu, fără amidon, pentru a prepara o pâine gustoasă fără gluten.
Produsul nu conține: ouă, soia, amidon, lactoză, proteine din lapte, agenți de legare, coloranți, conservanți, ingrediente congelate.
Ingrediente: făină de orez, făină de mei, semințe de in măcinate, tărâțe de psyllium.
Alergeni:
în unitate se prelucrează ARAHIDE, MIGDALE, SUSAN, LAPTE și OU.
Valori nutriționale pe 100 g/produs:
Valoare energetica: 1534kj/331kcal
grăsimi 4.84 g, din care acizi grași saturați 0.93g
carbohidrați 48.67g din care zahăr 0.73g,
proteine 8.14g, , fibre 7.11g, sare 0.07g.
Termen de valabilitate: 3 luni.
A se păstra la loc uscat și răcoros.
Producator SC NO GLUTEN SUGAR SRL
În stoc
Pentru o paine de circa 500g aveti nevoie de:
300 g Mix faina fara gluten cu fibre No Gluten Sugar
300 ml apa calduta
7 g sare
10 g ulei de masline
1 lingurita de miere(optional)
10 g drojdie proaspata (sau un plic de drojdie uscata 7g)
Mod de preparare:
In apa calduta se dizolva drojdia, sarea (mierea), se lasa cateva minute ca drojdia sa se activeze (daca folositi drojdie uscata, activarea poate sa dureze 10-15 min).
Se amesteca faina cu lichidul si cu uleiul de masline, si se framanta bine cateva minute. Rezulta un aluat mai lipicios, care lasat la odihna 10-15 min, aluatul devine moderabil.
Se formeaza forma dorita, se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt (sau unsa cu ulei), se acopera cu o folie si se lasa la dospit pana isi mareste volumul (cca 20-30 de min).
Se coace in cuptorul preincalzit la 200 C timp de 50-60 de min.
Pentru o crusta mai crocanta se poate scoate aluatul din forma dupa 30 min si reintrodusa in cuptor pentru restul de 20-30 de min.
